마운자로 단백질 쉐이크 고르는 법 | 칼로리 대신 확인해야 할 4가지 성분
안녕하세요. 국내 1위 다이어트 주사 관리 앱 🐥삐약입니다.
위고비, 마운자로와 같은 GLP-1 비만치료제를 사용 중 “단백질은 꼭 잘 챙겨야 한다”는 건 알고 있지만,
막상 시중에 단백질 제품이 너무 많다 보니 어떤 걸 골라야 할지 헷갈리는 분들이 많으실 것 같습니다.
특히 마운자로를 사용하면서 단백질 섭취를 챙기려는 분들이라면,
가장 쉽게 접할 수 있는 단백질 쉐이크도 종류가 다양해서
“이거 그냥 아무거나 먹어도 되는 걸까?”
단백질 쉐이크 성분은 뭘 봐야 하지?” 고민이 되기도 하는데요.
그래서 오늘은 마운자로 단백질 섭취를 위해 단백질 쉐이크를 고를 때 확인하면 좋은 4가지 팁을 쉽게 정리했습니다.
1️⃣ 분리유청단백(WPI) 확인 마운자로 단백질 쉐이크
식품을 보면 항상 뒷면 원재료명이 적혀 있습니다. 이 원재료명은 사용된 양이 많은 순서대로 나열되어 있는데요.
즉, 앞쪽에 적혀 있을수록 해당 성분이 더 많이 들어갔다고 보면 됩니다.
단백질 쉐이크에서는 단순히 “단백질이 들어있다”보다 어떤 단백질 주원료인지 확인하는 것이 중요합니다.
보통 우유 단백질은 우유를 응고·여과하는 과정에서
① 치즈의 원료가 되는 카제인(고체 성분) 과
② 위에 맑게 뜨는 액체 성분인 유청으로 나뉘는데요.
이 유청을 가공해서 만든 것이 바로 단백질 쉐이크의 주원료로 사용되는 유청 단백질(Whey Protein)입니다.⠀
대표적인 유청 단백질은 크게 2가지로 나뉘어요 👇
✔️ 농축유청단백(WPC)
유청을 농축한 형태로, 단백질 함량은 제품에 따라 약 35%~85%까지 다양해요.
즉, 제품에 따라 실제 단백질 비율의 차이는 꽤 클 수 있어요.
✔️ 분리유청단백(WPI)
순도를 높인 형태로, 단백질 함량이 약 90~95% 수준까지 올라가요.
유당(락토스)이 거의 제거된 것이 특징으로 상대적으로 가격이 비싸요.
그래서 단백질 순도와 소화 부담까지 고려했을 때는 농축유청단백보다는 분리유청단백이 주원료인 단백질 쉐이크를 추천드립니다.
2️⃣ 당류 최소화하기
단백질 함량만큼 당류와 탄수화물도 꼭 확인해야 합니다.
🍚 탄수화물: 당류, 전분, 식이섬유 등을 모두 포함한 영양소
🍬 당류: 설탕, 포도당, 과당처럼 혈당을 빠르게 올리는 단순한 형태의 당
🌾 식이섬유: 탄수화물이지만 소화되지 않는 성분
당류는 혈당을 빠르게 올릴 수 있기 때문에 최대한 적은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
하지만, 그렇다고 해서 탄수화물이 모두 나쁜 것은 아닌데요.
오히려 탄수화물을 너무 적게 섭취하면 두통이나 피로감을 느낄 수도 있습니다.
그래서 좋은 단백질 쉐이크는 당류는 적고, 순탄수화물(식이섬유를 제외한 탄수화물)은 적당히 들어있는 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
💡 삐약 TIP
한 번 섭취하는 기준으로 순탄수화물(탄수화물 - 식이섬유)이 약 10g 내외라면 부담 없이 섭취하기 좋은 기준이 될 수 있어요!⠀
3️⃣ 인공감미료 최소화하기
시중의 많은 단백질 쉐이크에는 아세설팜칼륨(Acesulfame K), 수크랄로스(Sucralose) 같은 인공감미료가 들어있는 경우가 많은데요.
인공감미료 자체를 반드시 피해야 하는 것은 아니지만,
단맛을 내기 위해 과하게 사용된 제품은 한 번쯤 확인해보는 것이 좋습니다.
너무 강한 단맛에 익숙해지면 점점 더 달콤한 음식을 찾게 되는 습관이 생길 수 있기 때문입니다.
그래서 가능하다면 과하게 달지 않고, 자연스러운 단맛을 느낄 수 있는 단백질 쉐이크를 선택하는 것을 추천드립니다.
4️⃣ 인공첨가물 최소화하기
인공감미료만큼 향료, 착색료, 증점제 같은 인공첨가물도 함께 확인해보세요.
물론 가공식품이라고 해서 모두 나쁜 것은 아니지만, 집에서는 잘 사용하지 않는 여러 첨가물이 많이 들어간 초가공식품은 가능한 한 줄이는 것이 좋습니다.
그런 의미에서 액상형보다는 가루형 단백질 쉐이크를 섭취하시는 것을 추천드리는데요.
액상 제품은 단백질을 오랫동안 균일한 상태로 유지하고 맛과 식감을 안정적으로 만들기 위해 증점제, 안정제, 향료 등의 첨가물이 더 많이 사용되는 경우가 있습니다.
따라서, 인공첨가물이 적은 단백질 쉐이크를 고르고 싶은 분들께는 가루형 단백질 쉐이크가 더 좋은 선택이 될 수 있습니다.
지금까지 마운자로 단백질 섭취를 위해, 조금 더 건강한 단백질 쉐이크를 고르는 방법을 함께 알아봤는데요.
단백질은 충분한 권장량을 채우는 것도 중요하지만,
한 번에 많이 먹기보다는 적절히 나눠 먹는 것이 단백질 흡수와 근육 성장에 더 도움이 됩니다.
삐약 앱 단백질 계산기를 이용하면 나의 권장 단백질 섭취량을 확인할 수 있을 뿐만 아니라,
끼니별로 단백질을 적절히 나눠 먹는 데에도 도움을 받을 수 있습니다.
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위고비, 마운자로 등 GLP-1 계열 비만치료제는 처방이 필요한 전문의약품으로, 안전하고 올바른 사용을 위해 정확한 정보를 아는 것이 중요합니다. 최신 소식부터 꼭 알아야 할 필수 정보까지 삐약에서 매주 업데이트됩니다.
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